খাদ্য নিরাপত্তা২১ অক্টো, ২০২৬, ৬:২৭ PM
ফল পাকার কার্বাইড বিতর্কের বাইরে নিরাপদ পাকানো কীভাবে সম্ভব
বাজারে নিরাপদ ফল সরবরাহে বৈধ ইথিলিন ও সঠিক চেম্বার ব্যবস্থাপনার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
মেহেদী হাসান
1085
Latest Coverage
Category Archive
খাদ্য নিরাপত্তা
নিরাপদ খাদ্য, সংরক্ষণ, ভেজাল প্রতিরোধ ও মূল্যশৃঙ্খল।
খাদ্য নিরাপত্তা১১ অক্টো, ২০২৬, ৩:২৫ PM
ডিমের কোলেস্টেরল (Egg Cholesterol) ভীতি এবং বাস্তবতা
আমাদের সমাজে ডিমের কোলেস্টেরল (Egg Cholesterol) ভীতি অনেক দিনের পুরানো। জেনেই হোক বা না জেনেই হোক এই কোলেস্টেরলের কারনে যথেষ্ট পুষ্টিগুণ থাকা স্বতে ও ডিম সম্পর্কে অনেকেরই নেতিবাচক ধারনা আছে।
Dr. Md. Shariful Islam
75
খাদ্য নিরাপত্তা৬ অক্টো, ২০২৬, ৭:৫৬ PM
অর্গানিক মুরগি ও ডিম উৎপাদনে অনুসরণীয় নীতিমালা
মুরগির মাংস এবং ডিম মানুষের খাদ্য তালিকায় আছে বহু প্রাচীনকাল থেকেই। তবে এই মুরগির মাংস এবং ডিমের উৎপাদনে ব্যবহৃত ক্ষতিকর বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক এবং এন্টিবায়োটিকের যথেচ্ছা ব্যবহার মাংস এবং ডিমের প্রতি অনেক মানুষের আস্থা হারানোর কারণ হয়ে উঠছে।
Dr. Md. Shariful Islam
70