খাদ্য নিরাপত্তা১০ মার্চ, ২০২৬, ১১:৩৮ PM
ডিম বাছাই ও প্যাকিংয়ে গ্রেডিং চালু হলে ভোক্তা আস্থা কতটা বাড়বে
সব ডিম এক দামে বিক্রির বদলে ওজন ও মানভিত্তিক গ্রেডিংয়ে বাজার শৃঙ্খলা আনার আলোচনা চলছে।
মেহেদী হাসান
591
Latest Coverage
Author Profile
মেহেদী হাসান
খাদ্য নিরাপত্তা প্রতিবেদক
খাদ্যমান, সংরক্ষণ, ভেজাল প্রতিরোধ এবং নিরাপদ কৃষিপণ্য নিয়ে কাজ করেন।
7 টি প্রকাশিত পোস্টJoined ১০ মার্চ, ২০২৬Updated ১০ মার্চ, ২০২৬
মেহেদী হাসান-এর প্রকাশিত পোস্ট
7 টি আর্টিকেলখাদ্য নিরাপত্তা২৫ নভে, ২০২৫, ১১:২৬ PM
হিমাগারে আলু সংরক্ষণে তাপমাত্রা ওঠানামা হলে সবচেয়ে বেশি ক্ষতি কোথায়
একই কক্ষে তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা অস্থির থাকলে ভালো আলুও দ্রুত নরম হয়ে যেতে পারে।
মেহেদী হাসান
1176
খাদ্য নিরাপত্তা২৪ নভে, ২০২৫, ১১:২৬ PM
দুধ সংগ্রহের পর প্রথম দুই ঘণ্টা কেন খাদ্য নিরাপত্তার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ
খামার থেকে সংগ্রহকেন্দ্রে পৌঁছানোর আগেই অনেক সময় দুধের মান নষ্ট হয়ে যায়।
মেহেদী হাসান
1137
খাদ্য নিরাপত্তা২৩ নভে, ২০২৫, ১১:২৬ PM
শাকসবজিতে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ কমাতে কাটার আগে বিরতি মানা কতটা হচ্ছে
কৃষক পর্যায়ে প্রি-হারভেস্ট ইন্টারভাল না মানলে বাজারের নিরাপত্তা ঝুঁকি থেকেই যায়।
মেহেদী হাসান
1095
খাদ্য নিরাপত্তা২২ নভে, ২০২৫, ১১:২৬ PM
ধান শুকাতে খোলা রাস্তায় না দিয়ে পরিচ্ছন্ন প্ল্যাটফর্ম কেন দরকার
রাস্তার ধুলা, যানবাহনের ধোঁয়া ও আর্দ্রতা মিলিয়ে খাদ্যমান ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
মেহেদী হাসান
1053
খাদ্য নিরাপত্তা২১ নভে, ২০২৫, ১১:২৬ PM
ফল পাকার কার্বাইড বিতর্কের বাইরে নিরাপদ পাকানো কীভাবে সম্ভব
বাজারে নিরাপদ ফল সরবরাহে বৈধ ইথিলিন ও সঠিক চেম্বার ব্যবস্থাপনার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
মেহেদী হাসান
1014
খাদ্য নিরাপত্তা২০ নভে, ২০২৫, ১১:২৬ PM
গ্রামে কোল্ড চেইন না থাকলে দই, দুধ ও মাছের অপচয় কতটা বাড়ে
খামার থেকে বাজারে পৌঁছানোর মাঝপথেই নষ্ট হয়ে যাচ্ছে বহু দ্রুত পচনশীল পণ্য।
মেহেদী হাসান
975